KALPLERİ YUMUŞATAN MİLKA'LI PRATİK PROFİTEROL

Öncelikle choux hamurunu hazırlayarak başla. Tereyağı, su ve bir tutam tuzu tencereye aldıktan sonra tereyağı eriyip hafifçe fokurdayana kadar kaynat.

Daha sonra ocaktan alıp içine unu ekle ve pürüzsüz bir hamur olana kadar tahta kaşıkla iyice karıştır. Ardından hamuru tezgahta açarak biraz soğut.

Hafif soğumuş hamuru kâseye al ve yumurtaları teker teker ekleyip iyice çırp. Üstüne bir streç film serip buzdolabında 30 dakika beklet.

Bu sırada pastacı kreması için un, şeker ve sütü bir tencereye ekleyip karıştırdıktan sonra ocağa al. Hiç durmadan çırpmaya özen gösterirken hafifçe kıvam almaya başladığında içine Milka Beyaz Tablet Çikolata parçalarını ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırmaya devam et.

Çikolatalar eriyince kremanın bir kısmını kâseye al ve içine yumurta sarılarını ekleyip çırp. Daha sonra bu karışımın tamamını tencereye dökerek yumurtalar pişene kadar çırp. Dinlenmesi ve soğuması için bir tepsiye alıp buzdolabına koy.

Buzdolabında bekleyen choux hamurunu sıkma torbasına al. 30 adet yuvarlak elde edecek şekilde pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine sık.

190°C'ye ısıttığın fırında 25-26 dakika kadar fansız ayarda ve kontrollü bir şekilde pişir. Fırından çıkarmadan önce 2-3 dakika kadar soğumalarını bekle.

Isıttığın krema ve Milka Kakaolu Fındık Ezmesi ile pürüzsüz kıvamlı bir çikolata sos hazırla.

Buzdolabında bekleyen pastacı kremanı ikiye böl. Birine Milka Kakaolu Fındık Ezmesi ekle ve iki farklı pastacı kreması elde et.

Hazırladığın profiterol toplarının içini kremayla doldur. Üzerine bolca çikolata sos ekledikten sonra son dokunuşları da Milka Sweet Winter Sütlü Tablet Çikolata ile yapabilirsin.